Kuchař

Náplň práce kuchaře
" Příprava a vaření pokrmů podle stanovených receptur a technologických postupů.
" Zajištění kvality jídel – chuť, vzhled, teplota, čerstvost.
" Organizace práce v kuchyni a koordinace s ostatními členy týmu.
" Kontrola surovin – příjem, skladování, správná manipulace.
" Dodržování hygienických a bezpečnostních standardů (HACCP).
" Tvorba denního menu nebo spolupráce na jeho sestavování.
" Údržba kuchyňského vybavení a dohled nad jeho správným používáním.
" Krájení, porcování, marinování a další předpříprava surovin.
" Odpovědnost za čistotu pracovního místa a celkové prostředí kuchyně.
" Evidence spotřeby surovin a spolupráce při objednávkách.
" Školení nebo zaučování nových kolegů (u zkušenějších kuchařů).
Co se očekává
" Schopnost pracovat pod tlakem a v rychlém tempu.
" Kreativita při tvorbě nových jídel.
" Spolehlivost, samostatnost a týmová spolupráce.

Souhrn pozice

• Název pozice: Kuchař
• Zaměstnavatel: DiMonde s.r.o.
• Místo výkonu práce: DEPO Restaurant, Latrán, Český Krumlov, Jihočeský kraj
• Mzda / plat: 60 000 CZK / měsíc
• Typ mzdy: Kč/měsíc
• Pracovněprávní vztah: Pracovní poměr – plný úvazek
• Požadované vzdělání: Střední odborné (vyučen)
• Směnnost: Turnusové služby

Požadavky

• Požadované vzdělání: Střední odborné (vyučen)

Pracovní podmínky

• Pracovněprávní vztah: Pracovní poměr – plný úvazek
• Typ mzdy: Kč/měsíc
• Směnnost: Turnusové služby
• Vhodnost pracovního místa: Zdravé osoby

Informace o zaměstnavateli

• Název firmy: DiMonde s.r.o.
• IČO: 03453057
• Kontaktní pracoviště: Kontaktní pracoviště Český Krumlov

Kontakt

• Kontaktní osoba: Michal
• Email: fb@restaurant-krumlov.cz
• Telefon: 603 346 096