ŘEDITEL/KA PROVOZU GASTRONOMIE / F&B Manager

Manažerská role pro zkušeného lídra v gastronomii
Do velkého zábavního, hotelového a gastronomického komplexu v Liberci hledáme zkušeného/ou manažera/ku, který/á převezme řízení gastronomických provozů. Budete mít na starosti tým přibližně 30 zaměstnanců doplněný brigádníky a studenty a budete se podílet na dalším rozvoji gastronomie v našem areálu. Vaším cílem bude zajistit kvalitní služby pro hosty, efektivní fungování provozu a stabilní tým zaměstnanců.
Vaše odpovědnost
– Vedení gastronomických provozů a provozních vedoucích
– Spolupráce se šéfkuchařem na nabídce a gastronomických konceptech
– Řízení nákladů, marží a provozní efektivity
– Dohled nad kvalitou služeb a spokojeností hostů
– Organizace gastronomických akcí, eventů a rautů
– Plánování směn a organizace provozu
– Nastavování a kontrola provozních standardů
– Dohled nad dodržováním hygienických a bezpečnostních předpisů
Očekáváme
– SŠ/VŠ vzdělání, znalost AJ nebo NJ
– Praxi v gastronomii nebo hotelnictví
– Zkušenost s vedením týmu zaměstnanců
– Organizační schopnosti a samostatnost
– Obchodní a ekonomické uvažování
– Uživatelskou znalost práce na PC
Výhodou je zkušenost z pozic:
– F&B Manager
– Restaurant Manager
– Provozní manažer restaurace
– Operations Manager v hotelnictví
Nabízíme
– Stabilní zaměstnání ve velké společnosti
– Mzdu 55 000 – 85 000 Kč dle zkušeností a výsledků (motivační bonusová složka)
– 25 dní dovolené
– Flexibilní pracovní dobu
– Zvýhodněné zaměstnanecké stravování
– Parkování v areálu zdarma
– Možnost profesního rozvoje a vzdělávání
– Zaměstnanecké výhody v rámci zábavního komplexu
– Práci v atraktivním prostředí velkého zábavního a hotelového areálu
– Místo výkonu práce Liberec
V případě zájmu zašlete svůj životopis na e-mail: kariera@centrumbabylon.cz
Pozice je vhodná pro zkušené manažery/ky z gastronomie, hotelnictví nebo větších restaurací, kteří chtějí vést tým a podílet se na rozvoji gastronomických služeb.

Souhrn pozice

• Název pozice: ŘEDITEL/KA PROVOZU GASTRONOMIE / F&B Manager
• Zaměstnavatel: CENTRUM BABYLON, a.s.
• Místo výkonu práce: CENTRUM BABYLON, a.s., Nitranská, 46007, Liberec III-Jeřáb, Liberec (nečleněné město), Liberec, Liberecký kraj
• Mzda / plat: 55 000 – 85 000 CZK / měsíc
• Typ mzdy: Kč/měsíc
• Pracovněprávní vztah: Pracovní poměr – plný úvazek
• Požadované vzdělání: ÚSO s maturitou (bez vyučení)
• Směnnost: Jednosměnný provoz

Požadavky

• Požadované vzdělání: ÚSO s maturitou (bez vyučení)
• Jazykové znalosti: nebo Nj

Pracovní podmínky

• Pracovněprávní vztah: Pracovní poměr – plný úvazek
• Typ mzdy: Kč/měsíc
• Směnnost: Jednosměnný provoz
• Vhodnost pracovního místa: Zdravé osoby

Informace o zaměstnavateli

• Název firmy: CENTRUM BABYLON, a.s.
• IČO: 25022962
• Kontaktní pracoviště: Kontaktní pracoviště Liberec

Kontakt

• Kontaktní osoba: Martina
• Email: kariera@centrumbabylon.cz